Zinde Kalmanın Formülü: Dengeli Beslenme ve Bol Su
Diyetisyen Kurt, Ramazan ayında zinde kalmanın temel formülünün aşırı yağlı, şekerli ve tuzlu gıdalardan uzak durmak ve bol su tüketmek olduğunu vurguladı. Sahurda protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengin besinler tüketmenin gün boyu tokluk sağlayacağını belirten Kurt, iftarda ise ani kan şekeri yükselmelerini önlemek için hafif ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekti.
Sağlıklı Oruç Açmanın Püf Noktaları
Bu yıl oruç süresinin 13-14 saat olacağını hatırlatan Diyetisyen Betül Kurt, uzun süren açlığın ardından orucu hafif besinlerle açmanın önemini vurguladı. Zeytin, hurma ve çorba gibi besinlerle orucu açtıktan sonra, sindirimi rahatlatmak ve kan şekerinin ani yükselmesini önlemek için 5-10 dakika beklenmesi gerektiğini belirtti. Bu kısa aranın ardından ana yemeğe geçilmesinin, mideyi yormadan daha sağlıklı bir iftar yapılmasına yardımcı olacağını ifade etti.
Doğru Su Tüketimi
Kurt, orucu açarken ilk olarak su içmenin önemli olduğunu, ancak iftar sırasında aşırı su tüketiminden kaçınılması gerektiğini söyledi. Su alımının birden değil, iftar sonrası sahura kadar zamana yayarak tüketmenin daha sağlıklı olduğunu vurguladı. Bu sayede vücudun su dengesinin korunacağını ve sindirimin rahatlayacağını belirtti. Ayrıca ayran veya az şekerli hoşaf gibi içeceklerin de sıvı alımını destekleyebileceğini ifade etti.
Sahur Yapmanın Önemi
Ramazan'da en sık yapılan hatalardan birinin sahur yapmadan sadece iftarla oruç tutmak olduğunu belirten Kurt, tek öğünle vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri yeterince almanın mümkün olmadığını söyledi. Sahur yapmanın hem yeterli enerji alımı hem de oruç süresince daha rahat hissetmek için büyük önem taşıdığını vurguladı. Sahurda ise mideyi yormayan, sindirimi kolay besinlerin tercih edilmesi gerektiğini, özellikle yağlı kızartmalar ve baharatlı yiyeceklerden kaçınmanın gün boyunca daha konforlu ve enerjik hissetmeye yardımcı olacağını ifade etti.
Özetle Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme İçin:
- Aşırı yağlı, şekerli ve tuzlu gıdalardan uzak durun.
- Bol su tüketin.
- Sahurda protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengin besinler tüketin.
- İftarda hafif ve dengeli beslenin.
- Orucu hurma, zeytin ve çorba gibi hafif besinlerle açın.
- Su tüketimini iftar sonrası sahura kadar zamana yayın.
- Sahur yapmayı ihmal etmeyin.
- Sahurda mideyi yormayan, sindirimi kolay besinler tercih edin.
