SUBÜ’de Türkiye’nin sokak lezzetleri tanıtıldı

İLGİLİ HABERLER

(KAIDER) Kars-Ardahan-Iğdır Derneği Başkanı Gürsel Baltacı Yönetim ve Danışma Kurulu ile İstişare Toplantısı

YAZAR EDA BERFİNNAZ DİKER ANKARA’DA

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye’nin sokak lezzetlerinin tanıtıldığı bir etkinlik düzenledi. Doç. Dr. Özgür Kızıldemir koordinatörlüğünde, bölüm öğrencilerinin hazırlığını üstlendiği etkinliğe Rektör Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Sarıışık, fakülte akademisyenleri ve öğrencileri katılım sağladı. Etkinlik süresince Türkiye’nin zengin sokak lezzetleri kültürünü yansıtan tavuk tantuni, Çeşme kumru, içli köfte, çiğ köfte, gözleme, halka tatlısı, ıslak hamburger, muhallebi, Adana kebabı, tavuklu pilav, Mersin tantunisi, Bursa tahinli pidesi, köfte ekmek, ayran ve limonata katılımcılara servis edildi. Katılımcılar, Türkiye'nin farklı yörelerine ait sokak lezzetlerini tatma fırsatı bulurken, etkinlik ise öğrencilere kültürel bir deneyim sundu. Etkinliğe ayrıca Ülke TV'de yayınlanan ‘En İyisi Gezmek’ isimli programın yapımcısı Harun Şen de konuk oldu. Şen, öğrencilerin hazırladıkları lezzetleri deneyerek değerlendirmelerde bulundu.

Sabahattin BİRİNCİ