ADANA – Yıllarca aynı okulda omuz omuza vererek binlerce öğrenci yetiştiren, şehrin eğitim hafızasını oluşturan Mehmet Akif Ersoy İlköğretim Okulu emekli öğretmenleri, bu ayki "Dostlar Grubu" toplantısında yine bir araya geldi. Her ayın bir gününü birbirlerine ve anılarına ayıran kıymetli eğitimciler, bu anlamlı buluşma için şehrin lezzet duraklarından Adana Sofrası Hakkı Usta’yı tercih etti.

Anılar Tazelendi, Sohbetler Lezzetle Harmanlandı

Buluşma boyunca eski okul günlerinden, yetiştirdikleri öğrencilerden ve emeklilik yaşamlarından kesitler paylaşan emekli öğretmenler, masadan kahkaha ve huzuru eksik etmedi. "Biz bir aileden fazlasıyız" diyen grup üyeleri, bağlarını koparmamanın kendileri için en büyük zenginlik olduğunu ifade ettiler.

Hakkı Usta’dan Teşekkür Mesajı

Ev sahipliği yapmaktan büyük onur duyduğunu belirten işletme sahibi Hakkı Usta, yaptığı açıklamada şunları söyledi:

"Geleceğimizi inşa eden, elleri öpülesi kıymetli öğretmenlerimizi ağırlamak bizim için sadece bir hizmet değil, büyük bir gurur vesilesidir. Bu güzel dostluk grubunun gelenekselleşen buluşmalarında Adana Sofrası’nı tercih etmeleri bizleri ziyadesiyle mutlu etmiştir. Kendilerine sağlıklı, uzun ömürler diliyor; her zaman başımızın üstünde yerleri olduğunu hatırlatıyoruz."

ADANA SOFRASI HAKKI USTA KİMDİR?

Lezzet sektöründe bir marka haline gelen Hakkı Usta, Adana mutfağının geleneksel yapısını koruyarak modern hizmet anlayışıyla birleştiren bir isimdir. İşte Hakkı Usta ve markasının arkasındaki değerler:

  • Lezzetin Mimarı: Hakkı Usta, mesleğe çekirdekten yetişmiş, Adana kebabının zırh kıymasından pişirilme tekniğine kadar her detayına hakim bir zanaatkardır.

  • Kalite ve Tazelik: "Kendi yemediğimizi misafirimize sunmayız" ilkesiyle hareket eden Hakkı Usta, tüm malzemeleri yerinden ve mevsiminde tedarik ederek sofraya taşır.

  • Müşteri Değil, Misafir: Hakkı Usta’nın işletme felsefesinde gelen herkes bir "müşteri" değil, hanesine gelmiş bir "misafir" olarak ağırlanır. Samimiyet ve güler yüz, markanın en temel yapı taşıdır.

  • Gelenekçi Yaklaşım: Teknolojiyi kullansa da lezzet konusunda asla geleneksel yöntemlerden ödün vermez. Kebaplar halen zırhla çekilmekte, etler özel dinlendirme yöntemleriyle hazırlanmaktadır.