Süleyman Demirel kahvaltının üzerine meyve yerdi
"Süleyman Bey kahvaltının üzerine küçük bir meyve yerdi. Bana üzüm verin, nar verin, doktor bana elma parçası ver, zeytinden 4 tane fazla koy derdi. Bunların içinde ne olduğunu ben biliyorum... Dedim ki 'bunları bilerek mi istiyorsunuz?' Bana hayatımda ders olabilecek önemli cevaplardan birini verdi: Sen hiç tacında salatalık, kabak olan bir kral gördün mü? Ya zeytin var, ya üzüm var, ya nar var. Tarih boyunca bunlar denenmiş, insanlığa faydalı kabul edilmiş ve bütün insanlar, krallıklar bunları kutsamış' dedi.
Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, bu etkileyici anıların ardından, yaşlanmayan önleyen (senolitik) yiyecekleri de paylaştı: "Artık biliyoruz ki yaşlanmamak için zerdeçalı, elmayı, üzümü yeme listenizin başına eklemeniz lazım. Baharatlar, zencefil, yeşil çay, kahve, kakao hepsi doğal senolitik (yaşlanmayı önleyenler)"
Sabahattin BİRİNCİ
