YEŞİL ALTINDA HASAT VAKTİ: HENDEK’TE FINDIK SEZONU TÜM HIZIYLA BAŞLADI!

Sakarya’nın tarım havzalarından Hendek’in Yeşilyurt mahallesinde üreticilerin gözü kulağı dalda. Bölgedeki hareketliliği yerinde inceleyen Fısıltı Haberleri Haber Müdürü Aslı Kılıç, fındık bahçelerinden son durumu, hasadın inceliklerini ve üreticinin beklentilerini manşete taşıyor.

Türkiye’nin en önemli stratejik tarım ürünlerinden biri olan ve bölgede "yeşil altın" olarak adlandırılan fındıkta yeni sezon heyecanı Sakarya’nın kalbindte atıyor. Sakarya’nın tarım kenti Hendek ilçesine bağlı Yeşilyurt mahallesinde fındık hasadı resmen başladı.

Fısıltı Haberleri Haber Müdürü Aslı Kılıç, hasat sezonunun ilk gününde bahçelere girerek hem üreticilerin sevincine ortak oldu hem de sezonun tüm detaylarını yerinde inceledi. Hendek'teki bu heyecanı ve fındıkla ilgili bilinmesi gerekenleri bizzat Aslı Kılıç’ın gözlemleriyle aktarıyoruz.

Aslı Kılıç Notları: "Yeşilyurt’ta Dalından Hasada Merhaba Dedik"

"Sakarya’nın fındık üretimindeki lokomotif noktalarından biri olan Hendek Yeşilyurt mahallesindeyiz. Sabahın erken saatlerinde başlayan bu hummalı çalışma, üreticinin bir yıllık emeğinin karşılığını alma mücadelesidir. Bahçelerde çuvallar dolmaya, harmanlar kurulmaya başlandı. Ancak üreticimizin yüzünün tam anlamıyla gülmesi için maliyetler ve piyasa dengesi büyük önem taşıyor."

Bu Sene Fındık Nasıl Olacak?

2026 yılı sezonu, üreticiler açısından hem umutlu hem de dikkatli takip edilmesi gereken bir süreci beraberinde getiriyor:

  • Rekolte Durumu: Sakarya genelinde İl Fındık Rekolte Komisyonu saha çalışmalarına göre rekolte beklentisi 89 bin 261 ton olarak açıklandı. Hendek ilçesi de yüksek verim beklenen bölgelerin başında geliyor.

  • Zararlılarla Mücadele: Geçtiğimiz yıllarda üreticinin korkulu rüyası olan kahverengi kokarca popülasyonunda Hendek bölgesinde belirgin bir düşüş gözlemlendi. Bu durum ürün kalitesini olumlu yönde etkiliyor.

  • Piyasa ve Yevmiyeler: Serbest piyasada 50 randıman kabuklu fındık net 155 TL civarında işlem görürken, Hendek ve diğer ilçeler için günlük tarım işçisi yevmiyesi 1.750 TL, patoz saati ücreti ise 5.500 TL olarak belirlendi. Üreticiler TMO'dan gelecek net adımları ve fiyat güncellemelerini yakından takip ediyor.

Fındık Nasıl Toplanır? Bilinmesi Gereken Püf Noktaları

Aslı Kılıç’ın uzman üreticilerden derlediği bilgilere göre, fındık hasadında yapılan hatalar ürünün kalitesini ve randımanını doğrudan etkiliyor. İşte fındık toplarken ve kuruturken mutlaka bilinmesi gerekenler:

  1. Erken Hasada Kesinlikle Son Verilmeli: Fındığın dalından erken koparılması, iç kısımların tam gelişmemesine, fındığın buruşuk kalmasına ve en önemlisi randıman kaybına yol açar. Fındık, kabuğu hafif sararmaya başladığında ve kolayca çanak yaprağından ayrıldığında toplanmalıdır.

  2. Doğru Toplama Yöntemi: Fındık dalından sıyırma şeklinde değil, çotanakların sap kısmından koparılarak toplanmalıdır. Sıyırma yöntemi hem yeni sürgünlere (gelin dallara) zarar verir hem de gelecek yılın mahsulünü tehlikeye atar.

  3. Yerde Bırakılmamalı: Dökülen fındıklar toprakta uzun süre bekletilmemelidir. Nemli toprakta kalan fındık küflenir, aflatoksin üretir ve iç kalitesi bozulur.

  4. Kurutma Süreci (Harman Dönemi): Fındık, asla naylon sergiler üzerinde kurutulmamalıdır. Çuvallarda bekletilen yaş fındık kızışır. Beton veya ızgara zemin üzerinde, güneş altında yabancı otlardan arındırılarak, günde birkaç kez karıştırılarak kurutulmalıdır.

Yeşilyurt’tan yükselen bu emek kokan ses, tüm Sakarya ovasına yayılırken; Fısıltı Haberleri olarak fındığın yolculuğunu ve üreticinin sesini duyurmaya devam edeceğiz. Tüm üreticilerimize bereketli, kazasız ve bol kazançlı bir hasat sezonu diliyoruz.