“Türk Mutfağı” için sonuçlar

MAGAZİN

Dedeman Village'da "Gelenekten Geleceğe" Buluşması: Wilma Elles ve Ailesi Anadolu Lezzetleriyle Buluştu

Sapanca, Türkiye - Anadolu'nun zengin mutfak mirasını geleceğe taşıma hedefiyle yola çıkan "Gelenekten Geleceğe: Yaşayan ve Yaşatılan Mutfaklar" adlı sosyal sorumluluk projesi, Dedeman Village Sapanca'da düzenlenen özel bir etkinlikte gastronomi ve sanat dünyasının önemli isimlerini bir araya getirdi. Anadolu Profesyonel Şefler Birliği (ANPROŞEF) Başkanı Executive Chef Hüseyin Şipal'in liderliğindeki bu anlamlı buluşmanın ev sahipliğini, projenin en büyük destekçilerinden Mersoy Turizm Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Mercan yaptı.

26.08.2025 2.004

Kültür & Sanat

Anadolu'nun Yaşayan Mutfakları Dedeman Village'da "Gelenekten Geleceğe" Buluşması: Mersoy Turizm Başkanı Hüseyin Mercan'ın Heyecanı Damga Vurdu

Sapanca, Türkiye - Anadolu Profesyonel Şefler Birliği (ANPROŞEF) Başkanı Executive Chef Hüseyin Şipal'in öncülüğünde, geleneksel Türk mutfağını yaşatma misyonuyla yola çıkan “Gelenekten Geleceğe: Yaşayan ve Yaşatılan Mutfaklar” sosyal sorumluluk projesi, bu kez Dedeman Village Sapanca'da düzenlenen özel bir tadım etkinliğiyle gastronomi dünyasının kalbine oturdu. Gecenin en dikkat çeken anlarından biri, projenin hayata geçirilmesinde büyük rol oynayan Mersoy Turizm Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Mercan'ın duyduğu büyük heyecan ve destek oldu.

25.08.2025 4.603

SİYASET

SAMEK'ten Uluslararası Öğrencilere Türk Mutfağı Sürprizi

Sakarya Büyükşehir Belediyesi Sanat ve Meslek Edindirme Kursları (SAMEK), sadece beceri kazandırmakla kalmayıp, Sakarya'ya farklı ülkelerden gelen uluslararası öğrenciler için sıcak bir buluşma noktası oldu. SAMEK Mutfak Atölyesi'nin son etkinliğinde, dünyanın dört bir yanından öğrenciler Türk mutfağının eşsiz lezzetleriyle tanıştı ve kültürler arası bir lezzet yolculuğuna çıktı.

22.04.2025 892

SAĞLIK

Yaz Ayında Döner Tüketirken Dikkat! Çeşitli Baharatlarla Bozuk Etin Tadı Değiştiriliyor Baharatla Kamufle Edilen Dönerde Büyük Tehlike

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden döner, doğru marine edilip pişirilmediğinde sağlığımızı tehdit edebiliyor. Özellikle yaz aylarında çeşitli baharatlar eklenerek bozuk dönerin kamufle edildiğini söyleyen Dönerci Maydanoz Ali Kurucusu Ali Sarar, döner tüketirken dikkat edilecekleri anlattı. Akla gelmeyecek hilelerin yapıldığı yeme içme sektöründe en fazla suistimal dönerde yapıldığı görülüyor. Döneri güvenle yemek için et seçiminden pişirme tekniğine kadar birçok konuya dikkat edilmesi gerektiğini söyleyen Dönerci Maydanoz Ali Kurucusu Ali Sarar, özellikle yaz ayında çeşitli hilelerin yapıldığını söyledi.

08.07.2024 2.181

GÜNDEM

Sapanca'da Türk Mutfağı Haftası etkinliklerle kutlandı

SUBÜ Sapanca Turizm MYO’da ‘Türk Mutfağı Haftası’ kapsamında ‘Sektörle Buluşma’ etkinliği düzenlenerek öğrenciler iş dünyası ile buluşturuldu. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Sapanca Turizm Meslek Yüksekokulu’nda kültürel temelleri bin yıllara dayanan Türk mutfak mirasını tanıtmak amacıyla kutlanan ‘Türk Mutfağı Haftası’ kapsamında ‘Sektörle Buluşma’ etkinliği düzenlendi. Öğrencilerin sektör temsilcileriyle bir araya geldiği etkinliğe Sapanca Kaymakamı Abdurrezzak Canpolat, SUBÜ Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Sinan Serdar Özkan, Prof. Dr. Ali Fuat Boz ve Prof. Dr. Oğuz Türkay, ilçe protokolü ve akademisyenler katıldı.

26.06.2024 1.279

Kültür & Sanat

15 Temmuz Milli İrade Derneği Osmanlı Mutfağı ile Milli Değerlere sahip çıkıyor..

Sakarya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından AKM önünde düzenlenen "Türk Mutfağı" programında, 15 Temmuz Milli İrade Derneği, açtığı iki farklı stand ile büyük ilgi topladı. Dernek, sergilediği Osmanlı Mutfağı ile milli değerlere olan bağlılığını bir kez daha gözler önüne serdi. Etkinlik kapsamında açılan stantlar, ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı. Osmanlı mutfağının zengin çeşitlerini ve lezzetlerini tanıtan dernek, katılımcılara hem tarihsel hem de kültürel bir yolculuk sundu. Standlarda sergilenen yemekler, Osmanlı döneminin zengin mutfak kültürünü ve mirasını yeniden canlandırarak, katılımcılara eşsiz bir deneyim yaşattı. Sergiyi ziyaret eden Sakarya Valisi Yaşar Karadeniz, Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası (SATSO) Başkanı Akgün Altuğ ve Sakarya İl Turizm Müdür V. Süleyman Acar, standları büyük bir ilgiyle gezdi. Sergilenen yemekleri beğenen ve organizasyonu düzenleyen yetkililere teşekkür eden Vali Karadeniz, bu tür etkinliklerin milli değerlerin yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.

21.05.2024 953

Kültür & Sanat

Sakarya İli Yöresel Lezzetlerimiz ve Coğrafi İşaretli Ürünlerimizin Tanıtımı programı AKM önünde gerçekleşti.

Geleneksel olarak düzenlenen Her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası, 21 Mayıs Salı günü AKM önünde gerçekleşti. Türk Mutfağının birbirinden lezzetli, sağlıklı, geleneksel yemekleri Halka ücretsiz olarak dağıtıldı. İŞTE GÜNÜN ÖNE ÇIKAN FOTOĞRAFLARI

21.05.2024 2.625

MAGAZİN

Sakarya Serdivan'da TUNATAN lezzetleri dünyaya destan oldu

Ulusal çapta tanınan ve yemek eleştirmenlerinin incelemelerini paylaşan Taste Atlas, Türkiye’de Islama köftesi ve kabak Tatlısının en lezzetli yapıldığı yerin Sakarya’da Tunatan Tesisleri olduğunu açıkladı. Dünya Gastronomisinde farklı ülkelerin otantik yemek tariflerini, popüler yemekleri en iyi yapan ve en meşhur restoranlarını tespitini yapan Taste Atlas; Islama köftesi ve kabak tatlısında birinciliği Tunatan'a verdi. Taste Atlas; ulusal çapta tanınan ve yemek eleştirmenlerinin incelemelerini paylaşan bir seyahat rehberidir. Makalelerinde sıklıkla Türk mutfağına da yer veren Taste Atlas, bu kez Türkiye’nin en popüler köftelerine ve tatlılarına yer verdi.

01.12.2023 1.508

Kültür & Sanat

SUBÜ Turizm Fakültesi’nden Cumhuriyetin 100. Yılında Türk Mutfağı etkinliği

SUBÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından ‘Cumhuriyetin 100. Yılında Türk Mutfağı’ başlıklı etkinlik düzenlendi.

25.10.2023 25.591

Kültür & Sanat

Türk mutfağı dünyaya tanıtılıyor

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri İngiltere’de tanıtıldı. Başkent Londra’da, "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında Türk Büyükelçiliği rezidansında özel bir davet düzenlendi.

27.05.2022 824