MANAVGAT ALTIN SUSAMI, ULUSLARARASI MARKA YOLUNDA DEV ADIM!

ANTALYA - Coğrafi işaret tescilli Manavgat Altın Susamı'nın gastronomi turizmine kazandırılması ve uluslararası alanda tanınırlığının artırılması amacıyla kritik bir etkinlik düzenlendi. Adalya Otel'in ev sahipliğinde, Antalya Valisi Hulusi Şahin'in katılımıyla gerçekleştirilen "Manavgat Altın Susamı Etkinliği", yerel lezzetlerin dünya vitrinine taşınması yolunda önemli bir kilometre taşı oldu.

Altın Susamlı Özgün Lezzetler Görücüye Çıktı

İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda hayata geçirilen etkinlikte, Manavgat Altın Susamı kullanılarak hazırlanan birbirinden özgün lezzetler tanıtıldı. Antalya'nın en değerli gastronomi miraslarından biri olan bu özel ürünle hazırlanan menü, katılımcılardan tam not aldı. Sunulan lezzetler arasında; Altın Susamlı Somon Şiş, Susamlı Karides Pane, Altına Bürünmüş Karyağdı, Sonbahar Işıltısı Çorbası, Ballı Susam Rüyası, Altın Ceketli Piliç, Köklerden Gelen, Somon Fileto Izgara, Torosların Kuzu Sırrı ve Kabak Puf yer aldı.

Vali Şahin: "Coğrafi İşaret Sürecinde Önemli Mesafeler Kaydettik"

Etkinliğe, Vali Hulusi Şahin'in yanı sıra Vali Yardımcısı Hulusi Arat, Aksu Kaymakamı Ahmet Hikmet Şahin, Manavgat Kaymakamı Adil Karataş, İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, İl Kültür ve Turizm Müdürü Candemir Zoroğlu, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, oda başkanları, STK temsilcileri, Altın Susam üreticileri ve turizm temsilcileri geniş katılım gösterdi.

Vali Şahin, yaptığı konuşmada coğrafi işaretlerle ilgili çalışmaların birbiriyle bağlantılı bir süreci temsil ettiğini vurguladı. "Ürünlerimizin değerini belirlemek amacıyla tespit etme, tanıtma, kullanma, standardını belirleme ve tanımlama gibi süreçler yürütüyoruz" diyen Vali Şahin, coğrafi işaretli ürünlerin hak ettiği potansiyeli bulması için son altı aydır yoğun bir gayret sarf ettiklerini ve önemli mesafeler kaydettiklerini belirtti.

"Kültürel Öğelerimizi Tanıtmak İçin Her Gayreti Göstereceğiz"

Antalya'nın eşsiz coğrafyasına ve bin yıllık Anadolu kültürüne dikkat çeken Vali Şahin, yöresel ürünlerin kalitesine vurgu yaparak: "Burada yetişen portakal, dünyanın hiçbir yerinde bu lezzette bulunmuyor. Bu eşsiz ürünlerin üzerine, bin yıllık Anadolu kültürümüzün ilmik ilmik işlediği büyük bir rafine kültür ve gelişmiş bir medeni vasfımız var" ifadelerini kullandı.

Antalya'nın yılda 25 milyondan fazla misafiri ağırlayarak Türkiye'nin dünyaya açılan penceresi konumunda olduğunu belirten Vali Şahin, kültürel öğelerin unutulmasına asla müsaade edilmeyeceğini vurguladı. Vali, "Kültürel değerlerimizin tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması için elimizden gelen her gayreti göstereceğiz. Bu çabalara modern dokunuşları da ekleyeceğiz. İyi ürün ve iyi yemek, kaliteli malzeme ile üretilir. Bizim malzemelerimiz, bizim meyvelerimiz ve ürünlerimizle oluşturulacak yeni lezzetler de çok güzel olacak" sözleriyle kararlılıklarını ortaya koydu.