Doğu Anadolu’nun sert iklimi ile Kafkasya’nın zengin kültürel mirasını aynı masada buluşturan Iğdır, tescilli lezzetleri ve benzersiz coğrafi konumuyla adeta bir gastronomi cenneti. Şehrin geleneksel mutfağı, tarihin süzgecinden geçmiş özgün tarifleriyle damaklarda unutulmaz izler bırakıyor.
Türkiye’nin en doğusunda, güneşin ilk selamladığı topraklarda; dört mevsimin aynı anda yaşandığı, efsanelere konu olmuş bir şehir düşünün. Evet, burası Iğdır. Sadece bir sınır şehri değil; bereketin, tarihin ve eşsiz bir kültürel mozaiğin kalbi.
Türkiye’nin en doğusunda, sınırların ötesinde bir gizem arayanlar için Iğdır, her mevsim keşfedilmeyi bekleyen bir vaha olarak parlıyor. İşte rotanızı neden Iğdır’a çevirmeniz gerektiğine dair o etkileyici nedenler:
Iğdır, Türkiye’nin en doğusunda, dört ülkeye sınır komşusu olan, mikroklima iklimiyle adeta bir vaha gibi parlayan bir coğrafyadır. Ağrı Dağı’nın eteklerine serili bu kadim topraklar, "Doğu’nun Çukurova’sı" olarak bilinir.
DÜZCE – Kültürel mirasımızı yaşatmak ve toplumun birlik ruhunu pekiştirmek amacıyla düzenlenen "Kaynaşlı Gırgın Çayırı Kültür ve Birlik Beraberlik Festivali", 5-6-7 Eylül tarihlerinde kapılarını tüm halka açıyor. Düzce-Kaynaşlı Gençlik Derneği tarafından organize edilen bu özel etkinlik, Düzce'nin Kalbi Kaynaşlı'da, Gırgın Çayırı Piknik ve Mesire Alanı'nda gerçekleşecek.
Kars, Ardahan, Iğdır Yardımlaşma ve Kültür Derneği (KAIDER) Başkanı Gürsel Baltacı'nın öncülüğünde başlatılan "Dernek Nöbeti" uygulaması, ilk haftasında büyük ilgi gördü. Her Cumartesi ve Pazar günü hemşehrileriyle bir araya gelme amacını taşıyan bu anlamlı etkinliğin ilk misafirleri arasında dikkat çeken isimler vardı.
Sakarya Vanlılar Derneği'nin düzenlediği yöresel "Keledoş" ve "Halise" programı, Serdivan Payitaht Düğün Salonu'nda büyük bir katılımla gerçekleşti. Etkinlik, Sakarya'daki Vanlıları ve bürokratları bir araya getirerek kaynaşma ve dayanışma ortamı sağladı. Programda Van'ın meşhur lezzetleri keledoş ve halise başta olmak üzere birçok yöresel yemek davetlilere ikram edildi.
Büyükşehir Belediyesi’nin Millet Bahçesi’nde düzenlediği hemşehri buluşmaları sona erdi. Rumeli-Balkan, Kafkas-Karadeniz, Anadolu ve Yerel kültür buluşmaları olmak üzere 4 gün süren programlar Sakaryalıları bir araya getirdi. Yöresel yemekler, etkinlikler, gösteriler ve şarkılarla geçen kültür buluşmalarına vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi.
Sakarya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen hemşehri buluşmaları 7’den 70’e tüm Sakaryalıları Millet Bahçesi’nde buluşturdu. Sakarya Kültür Sanat Festivali kapsamında düzenlenen hemşehri buluşmaları son gününde Yerel ve Roman kültürünü Millet Bahçesi’ne getirdi. Son kültür akşamına vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Son hemşehri buluşmalarına AK Parti Sakarya Milletvekili Murat Kaya’da katıldı.
Sakarya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen hemşehri buluşmalarının ilk gününde Rumeli-Balkan rüzgârı esti. Yöresel şarkılar ve lezzetler sunuldu, etkinlikler yapıldı, Sakaryalılar Millet Bahçesi’nde buluştu.
Sakarya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen hemşehri buluşmaları Rumeli-Balkan kültür gecesiyle başladı.
Yöresel stantlar ilgi gördü
Günün erken saatlerinde Millet Bahçesi’ne kurulan yöresel dernek stantlarıyla hemşeri buluşmaları gün boyu sürdü. Sakarya’da faaliyetlerini sürdüren hemşehri dernekleri tarafından kurulan stantlarda Rumeli-Balkan kültürünü yansıtan yöresel yemeklerden tatlılara, yöresel kıyafetlerden el emeği takılara kadar yüzlerce ürün vatandaşlarla buluşturuldu. Vatandaşlar yöresel lezzetleri hem tatma hem de satın alma imkânı buldu.
YÖRESEL MUTFAKLAR; Gülsen YILDIZ Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Sakarya'da Bir İlke İmza Atan Gülsel Yıldız, Türkiye’nin töreli yemeklerinin Sakarya halkına sergilendiği etkinlikte; 50 çeşitten fazla yemek, 4-5 çeşit içecek sergilenerek bir kez daha başarılarına başarı kattı.
Töreli Aş Yemekleri, Coğrafyamızın her bir yanı, bambaşka güzel lezzete ev sahipliği yapıyor. Dünya mutfakları arasında, bizimkinin altın kaplamalı bir yeri olduğu kesin. Hem yemek hem de sofra kültürümüz, gurur duyulası cinsten. Ülkenin her köşesinden kopup gelen yöresel yemeklerimiz, sofralarımızın baş tacı olmaya hak kazanıyor.
Öyle ki ülkemizin yöresel yemekleri, hem aile hem de arkadaş arasında paylaşılan, nesilden nesile aktarılan kıymetli tarifler oluveriyor. Özellikle de davetlerde, kutlamalarda, geleneksel törenlerde yöresel yemekler hazırlayıp sunmak, misafirlerin tam anlamıyla “özel” hissetmesini sağlıyor. Yanı sıra midelerin bayram etmesiyle gelen neşe de bonus'u oluyor. işte böyle bir şey Töreli Aş Yemekleri,
Sakarya'da yabancı üniversite öğrencileri, Yöresel kıyafetleriyle etkinliğe katılan uluslararası öğrenciler, kültürel giyisileri, kültürel oyunları, yöresel yemekleri ile Sakaryalıların gönüllerine girmeyi başardılar.
Stantların bulunduğu alanlarda Sakaryalılar öğrenciler ile hatıra fotoğrafları çektirdiler...
İŞTE GÜNÜN ÖNE ÇIKAN FOTOĞRAFLARI...
SUBÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Sakarya’nın tescilli yöresel yemeklerinden ıslama köfte ve kabak tatlısının hazırlıktan sunum aşamasına kadar süren yapım sürecini Köfteci İsmail’in marka sahibi Yavuz Köprülüoğlu’ndan öğrendi.
09.11.2022
1.227
Çerez Tercihleriniz
Sitemizin çalışması için zorunlu çerezleri kullanıyoruz. İzin verirseniz
ziyaret istatistikleri ve ilgi alanınıza uygun reklam gösterimi için de
çerez kullanmak istiyoruz. Tercihinizi dilediğiniz zaman
Çerez Ayarları'ndan değiştirebilirsiniz.
Ayrıntı için Çerez Politikası ve Aydınlatma Metni.
Zorunlu Çerezler
Oturum, güvenlik ve tercihlerinizin hatırlanması için gereklidir. Bu çerezler olmadan site çalışmaz, bu yüzden kapatılamaz.
Analitik Çerezler
Hangi haberlerin okunduğunu ve sitenin nasıl kullanıldığını anlamamızı sağlar. Toplu istatistik üretilir, kimliğiniz tespit edilmez.
Reklam Çerezleri
Reklamların ilgi alanınıza uygun seçilmesi ve aynı reklamın tekrar tekrar gösterilmemesi için kullanılır.
